Cara Membuat Pancake

Bahan dasar yang harus anda
siapkan :
1. Tepung terigu 100 gram
2. Susu 200-250 ml
3. Telur 2 butir (pisahkan antara
kuning dan putihnya)
4. Margarin
5. Garam
Untuk toppingnya anda bisa
menggunakan sirup maupun es
krim.
Alat yang harus disiapkan :
1. Mixer
2. Teflon
3. Wadah
Langkah atau cara membuat
pancake :
1. Buatlah adonan dari terigu,
susu dan telur (kuningnya saja).
Aduk ketiga bahan tersebut hingga
benar-benar tercampur secara
merata. Anda bisa memakai mixer
agar adonan lebih merata dan
anda dapat melakukan aktivitas
yang lain.

2. Setelah ketiga bahan tersebut
dapat merata pada adonan, anda
bisa memasukkan putih telur
sedikit demi sedikit. Hindari putih
telur tersebut mengental menjadi
satu, gunakan teknik pancing
untuk mencampur putih telurnya.
Jika putih telur dapat tercampur
dengan baik, maka adonan pun
dapat mengembang dengan baik.

3. Ambil teflon yang sudah anda
siapkan tadi, panaskan pada
kompor anda. Usahakan anda
memakai teflon yang paling kecil
agar api dapat merata pada
seluruh bagian. Bila sudah panas,
anda bisa mengolesi permukaan
teflon dengan margarin kemudian
kecilkan apinya dan ratakan
margarin pada setiap permukaan
teflon. Jika teflon kecil tidak ada,
gunakan teflon yang berukuran
standart.

4. Tuang adonan pada teflon yang
telah anda olesi margarin sedikit
demi sedikit maksimal 2 sendok
sayur, hal ini harus anda lakukan
agar adonan tersebut dapat
matang pada seluruh bagian. Lalu
tutup teflonnya sampai salah satu
bagian benar-benar matang,
setelah itu buka tutupnya dan
balikkan adonan tersebut agar
kedua sisi dapat matang
sempurna.

5. Bila kedua bagian sudah
mengeras, silahkan diangkat dan
disajikan kepada keluarga atau
tamu yang ada dirumah anda.
Jangan lupa untuk memberikan
topping diatas pancake tersebut.